🧑🍳 백수저 셰프 식당정보 (White Spoon Restaurant Guide)
🍷 1. 이준 – Soigné (소와니예)
- 스타일: 파인 다이닝 / 컨템포러리 서울 퀴진
- 위치: 서울 강남구 (Gangnam‑daero)
- 특징: 미쉐린 2스타 레스토랑, 창의적 계절 메뉴로 유명
스와니예 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑
스와니예 – 두 개의 별: 탁월한 요리 미쉐린 가이드 한국 2025 - 레스토랑의 정보, 가격 및 음식의 스타일, 오픈 시간 등을 미쉐린 가이드 공식 웹사이트에서 찾아보세요.
guide.michelin.com
🍽️ 2. 손종원 – L’Amant Secret & Eatanic Garden
- L’Amant Secret (라망 시크레):
- 스타일: 프렌치 / 컨템포러리
- 위치: 서울 중구 L’Escape Hotel 내
- 미쉐린 스타: ⭐️
- Eatanic Garden (이타닉 가든):
- 스타일: 모던 한식 재해석
- 위치: 서울 강남구 Josun Palace
- 미쉐린 스타: ⭐️
- 특징: 두 곳 모두 각각 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 매우 다른 콘셉트의 메뉴를 선보임
Eatanic Garden – Seoul - a MICHELIN Guide Restaurant
Eatanic Garden – a One Star: High quality cooking restaurant in the 2025 MICHELIN Guide South Korea. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website
guide.michelin.com
라망 시크레 | 레스케이프 서울 명동, 럭셔리 컬렉션 호텔 | 조선호텔앤리조트
좋은 재료와 그 재료를 공급하는 생산자의 마음을 음식에 담아 소통하는 '현대 한국의 양식'을 만나보세요.
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🥢 3. 후덕죽 – Haobin (호빈)
- 스타일: 하이엔드 정통 중식
- 위치: 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층
- 특징: 57년 경력 중식 대가가 이끄는 미쉐린 1스타 레스토랑, 광둥 요리 중심
- https://guide.michelin.com/kr/ko/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/haobin
호빈 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑
호빈 – 한 개의 별: 고품질 요리 미쉐린 가이드 한국 2025 - 레스토랑의 정보, 가격 및 음식의 스타일, 오픈 시간 등을 미쉐린 가이드 공식 웹사이트에서 찾아보세요.
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🍜 4. 김희은 – Soul (소울)
- 스타일: 현대 한식 / 코스 요리
- 위치: 용산구 해방촌
- 특징: 미쉐린 1스타, 한국 전통 요소를 현대적으로 재해석
소울 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑
소울 – 한 개의 별: 고품질 요리 미쉐린 가이드 한국 2025 - 레스토랑의 정보, 가격 및 음식의 스타일, 오픈 시간 등을 미쉐린 가이드 공식 웹사이트에서 찾아보세요.
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🍱 5. 최유강 – Kojacha (코자차)
- 스타일: 아시아 퓨전 / 레트로 모던
- 위치: 강남구
- 특징: 미쉐린 1스타, 한국·일본·중국 퓨전 스타일
코자차 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑
코자차 – a restaurant from the 2025 MICHELIN Guide 한국. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website
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🍝 6. 김성운 – Table for Four (테이블포포)
- 스타일: 이탈리아 파인다이닝 (현지 재료 활용)
- 위치: 용산구
- 특징: 과거 미쉐린 1스타 수상 이력
테이블 포 포 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑
테이블 포 포 – a restaurant from the 2025 MICHELIN Guide 한국. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website
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🍣 7. 김건 – Goryori Ken (고료리 켄)
- 스타일: 일본 오마카세 (카포 스타일)
- 위치: 강남구
- 특징: 작은 공간, 집중도 높은 접대형 요리
고료리 켄 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑
고료리 켄 – 한 개의 별: 고품질 요리 미쉐린 가이드 한국 2025 - 레스토랑의 정보, 가격 및 음식의 스타일, 오픈 시간 등을 미쉐린 가이드 공식 웹사이트에서 찾아보세요.
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🍜 8. 김도윤 – Yun Seoul (윤서울)
- 스타일: 혁신적 한국 누들 다이닝
- 위치: 강남구
- 특징: 면을 직접 제작/건조/숙성하는 특색 있는 메뉴로 미쉐린 스타 보유
윤서울 – Seoul - 의 미쉐린 가이드 레스토랑
윤서울 – 한 개의 별: 고품질 요리 미쉐린 가이드 한국 2025 - 레스토랑의 정보, 가격 및 음식의 스타일, 오픈 시간 등을 미쉐린 가이드 공식 웹사이트에서 찾아보세요.
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🍣 9. 정호영 – Caden 계열
- Udon Caden (우동 카덴):
- 스타일: 우동 중심 캐주얼 일식
- 위치: 서울 서대문구
- Izakaya Caden (이자카야 카덴):
- 스타일: 사시미/이자카야
- 위치: 같은 건물 내 2층
- 특징: TV 출연 유명 셰프, 일본 요리 콘셉트로 인기 높은 공간
Home | My Site 2
www.caden.co.kr
🍝 10. 샘 킴 – Trattoria Sam Kim / Osteria Sam Kim
- Trattoria Sam Kim:
- 스타일: 이탈리안 파인다이닝
- 위치: 서울 강남 일대
- Osteria Sam Kim:
- 스타일: 캐주얼 이탈리안
- 위치: 해방촌 등
- 특징: 이탈리안 요리 전문가, TV & 레스토랑 양쪽에서 인기
뜨라또리아 샘킴 | 예약금 0원, 캐치테이블 단독 혜택
제철 식재료로 풀어 낸 모던하고 클래식한 이탈리언 퀴진 Da Chef SAMKIM
app.catchtable.co.kr
🐖 11. 송훈 – Crown Pig (크라운 돼지)
- 스타일: 프리미엄 돼지고기 BBQ / 정통 한국식
- 위치: 서울 강남 일대
- 특징: 제주산 나장포크 등 프리미엄 재료 활용
Visit Jeju
농림축산검역본부에 따르면 제주산 흑돼지는 1960년대 도내에 유입된 영국 흑돼지(버크셔) 혈통으로, 2020년 조사 당시 19만 마리 중 87%가 이에 해당했다. 난지축산연구소가 제주 재래 토종 흑돼지
www.visitjeju.net
📌 참고 메모
- 임성근 셰프는 현재 별도 운영 식당이 없다는 보도도 있습니다 (운영 중인 식당 없음)
- 선재스님과 박효남 셰프는 방송 경력·전통 요리 대가로 알려져 있으나 별도 대표 레스토랑 정보는 공식적으로 제한적입니다
🧑🍳 흑수저 셰프 식당/요리 스타일 정보
| 닉네임 | 추정 식당/음식 | 주요 컨셉 |
| 요리과학자 | 실험 요리 레스토랑 | 분자요리, 퓨전 실험식 |
| 중식 폭주족 | 스트리트 중식 | 대중적 중식 + 강한 맛 |
| 바베큐연구소장 | 바비큐 전문 | 프리미엄 바비큐 |
| 장어박사 | 장어요리 전문 | 장어덮밥·장어구이 |
| 중식 마녀 | 파인다이닝 중식 | 호텔급 중식 코스 |
| 칼마카세 | 일식 오마카세 | 일본식 오마카세 전문 |
| 4평 외톨이 | 소규모 다이닝 | 독립형 한식/퓨전 |
| 휴게소 총괄셰프 | 고속도로 맛집 | 휴게소 콘셉트 레스토랑 |
| 쓰리스타 킬러 | 미쉐린급 도전 메뉴 | 별 셰프 도전식 |
| 전설의 학식뷔페 | 학교식 뷔페 | 학식 풍 스타일 |
| 서촌 황태자 | 전통 황태구이집 | 황태/한국 안주 |
| 서울 엄마 | 가정식 전문 | 서울 가정식 백반 |
| 안녕 봉주르 | 프렌치 비스트로 | 캐주얼 프랑스 |
| 유행왕 | 트렌디 다이닝 | SNS 감성 레스토랑 |
| 닭발로 16억 | 닭발 전문 | 매운 닭발 안주 |
| 요리괴물 | 혁신 요리 라운지 | 크리에이티브 메뉴 |
| 더 그랜마 | 홈메이드 레스토랑 | 집밥 감성 |
| 지랄 쓰부 | 펍/맥주집 | 캐주얼 펍 메뉴 |
| 무쇠팔 | 소바/면요리 | 일본 소바/국수 |
| 김치다이닝 | 김치 고급 레스토랑 | 김치 중심 코스 |
| 평양 큰형님 | 평양냉면집 | 평양냉면/함흥냉면 |
| 연마대왕 | 연마된 기술 전문 | 고급 요리 기술 |
| 술 빚는 윤주모 | 전통주 & 안주 바 | 전통주 페어링 |
| 반도독 포차 | 포장마차 | 포차형 한식 안주 |
| 키친 보스 | 이탈리안/퓨전 | 라구/파스타 |
| 프렌치 파파 | 프렌치 가정식 | 부르고뉴 감성 |
| 황금손 | 고급 다이닝 | 테크닉 중심 |
| 아기 맹수 | 캐주얼 다이닝 | 강한 풍미 메뉴 |
| 2등의 손맛 | 실력파 서민식 | 평범 속 감동 |
| 천생연분 | 로맨틱 레스토랑 | 감성 메뉴 |
| 튀김의 기술 | 튀김 전문점 | 고급 튀김 |
| 뉴욕 기사식당 | 뉴욕식 다이닝 | 뉴욕 감성 |
| 앵그리 코리안 | 매운 한식 | 화끈한 한식 |
| 5성급 김치대가 | 고급 한식 | 김치/발효 메뉴 |
| 최저시급 | 서민식 | 저렴 메뉴 |
| 삼대가중식 | 가족 중식당 | 전통 중식 |
| 줄서는 돈가스 | 돈가스 맛집 | 줄서서 먹는 돈가스 |
| 5500원 영양사 | 가성비 식당 | 저가 전문 |
| 반찬술사 | 반찬 전문 | 반찬 + 술조합 |
| 뉴욕에 간 돼지곰탕 | 곰탕/국밥 | 돼지고기 국밥 |
| 변아웃 요리사 | 퓨전 아웃도어 식당 | 캠핑 감성 |
| 빠다걸 | 버터 베이스 요리 | 크리미 메뉴 |
| 삐딱한 천재 | 비정형 다이닝 | 창작 요리 |
| 내장백서 | 내장요리 전문 | 곱창/내장구이 |
| 메이드 인 코리아 | 전통 한식 | 한국 모던 퀴진 |
| 그때 명쉐프 | 레거시 레스토랑 | 올드스쿨 다이닝 |
| 8국마스터 | 세계 요리 | 글로벌 퀴진 |
| 파리 4.9 | 비스트로 | 파리 스트리트 비스트로 |
| 떡볶이 명인 | 떡볶이 전문 | 길거리 대표 |
| 채소 프린스 | 베지테리안 | 채식 전문 |
| 평냉신성 | 냉면 전문 | 평양 냉면 |
| 축구 극대 요리사 | 스포츠 펍 | 스포츠 바 |
| 망원시장 히어로 | 망원시장 스트리트 | 시장맛집 |
| 라오스흑릭 | 동남아 퓨전 | 라오스 스타일 |
| 부채도사 | 장어/덮밥 | 일본풍 장어 |
| 선 넘은 짜장 | 짜장면 전문 | 중화면요 |
| 오른팔 셰프 | 조력/서브 콘셉트 | 단체 서비스 |
| 트로피 콜렉터 | 수상 경력 셰프 라운지 | 상 퀴진 |
| 마담 샐러드 | 샐러드/헬시 | 건강식 |
| 어나더 미트볼 | 미트볼 전문 | 이탈리안 |
| 후레쉬 치즈맨 | 치즈/디저트 | 치즈 전문 |
| 못 먹을텐데 | 도전 메뉴 식당 | 챌린지 식 |
| 파스타타 | 파스타 전문 | 이탈리안 |
| 샤퀴테리 요정 | 샤퀴테리 바 | 와인안주 |
| 마스터 갓포 | 가포 스타일 | 일식 가포 |
| 버거 챔피언 | 버거 전문 | 수제버거 |
| 을지로 윤차장 | 을지로 감성 식당 | 클래식 한식 |
| 불타는 호텔맨 | 호텔 식당 | 호텔 다이닝 |
| 사시미 검객 | 사시미바 | 모던 일식 |
| 최연소 대사관셰프 | 인터내셔널 | 외교관 테이스트 |
| 미스터 사이공 | 베트남 | 포/반미 |
| 평가절하 | 가성비 캐주얼 | 무난 메뉴 |
| 남해 힐스토어 | 카페/힐링 식당 | 리조트 감성 |
| 투스타 라면 | 라면 전문점 | 프리미엄 라면 |
| 파주부전 | 파주식당 | 지역 특산 |
| 철판대장 | 철판구이 | 스테이크/철판 |
| 인생 소시지 | 소시지 전문 | 유럽 스트릿 |
| 영블러드 | 젊은 인기 식당 | 트렌디 다이닝 |
| 요리하는 방송작가 | 푸드 크리에이터 카페 | 브런치 |
| 수타킹 | 수타면 전문 | 면요리 중심 |
📍 요약
✔️ 실제 식당명 확인된 경우:
- 없음: 대부분 방송용 닉네임이라 정식 식당명이 따로 없거나 정보가 공개되지 않음
- 일부는 음식 스타일/콘셉트 기반 가상의 식당으로 정리
✔️ 식당으로 활용하기 좋은 키워드 예시
- “흑수저 셰프 장어박사 장어요리 전문 맛집”
- “칵테일 + 샤퀴테리 전문 샤퀴테리 요정 바 추천”
- “스트릿 중식 푸드 중식 폭주족 콘셉트 리스트”
✔️ 블로그/포스팅 노출 전략
- 식당 정보 + 흑수저 닉네임을 묶어서 지역 맛집 리스트 형태로 구성
- “서울 바비큐전문 / 바베큐연구소장 셰프 추천”
국가자격증 종류 한눈에 보기! 인기 순위부터 취득 방법까지 총정리
국가자격증은 대한민국 정부가 인정하는 공식 자격으로, 취업 경쟁력 향상·전문성 증명·연봉 및 승진 가산점에 유리한 대표 스펙입니다. 민간자격과 달리 공신력·활용 범위·현업 인정도가 높
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우리나라 대학생 장학금 신청 사이트 총정리
국가·지자체·대학·민간 장학금 한 번에 확인대학생 장학금은 어디에서 신청하느냐가 가장 중요합니다.아래 사이트들만 제대로 활용해도 대부분의 장학금은 놓치지 않고 신청할 수 있습니다.1
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전기차 보조금 2026 신청 일정 총정리｜지역별 혜택과 전환지원금까지
2026년은 전기차 구매자에게 기존 보조금 + 전환지원금 혜택을 동시에 받을 수 있는 핵심 시기입니다.지자체별로 신청 일정이 다르기 때문에 빠른 확인과 준비가 필수입니다.보조금은 선착순이
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불안장애 증상이 계속될 때 나타날 수 있는 심리적·신체적 문제들
단순한 걱정이 아닙니다누구나 불안할 때가 있습니다. 시험 전, 면접을 앞두고, 중요한 결정을 내려야 할 때... 그런데 그런 불안이 이유 없이 반복되고, 일상에 지장을 준다면 그것은 단순한 걱
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갑작스러운 한파 주의보｜겨울철 생활 안전 체크리스트 총정리
겨울철 한파는 단순히 날씨가 추워지는 수준이 아니라 일상생활 전반에 큰 영향을 미치며, 주거·교통·건강·전기 사용량까지 흔들어 놓습니다.특히 2025년은 기온 변동이 급격한 만큼 갑작스러
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